Il bento è un pranzo da portare via, l'equivalente della nostra "schiscetta" o come dir si voglia...Un tradizionale Bento può contenere riso, carne o pesce e tante verdure usate anche a scopo decorativo. Si può acquistare nei convenience store o nei Bento shop ( bentō-ya) in tutto il Giappone.
Saper preparare un Bento è considerato un elemento fondamentale e indispensabile per una buona moglie, che deve essere abile nella preparazione e nella composizione.
La fantasia nell'allestirli è quasi più importante di quello che si mangia.
Io adoro i bento, e ringrazio Yurippe Masuda per avermi fatto allargare il mio mondo culinario! Se vi interressa l'argomento visitate il sito: http://www.o-bento.net/blog/
MATA NE
Nessun commento:
Posta un commento