tempura bento

Questo bento è da un po' che l'ho fatto, ma ultimamente non trovo mai il tempo per far nulla...-_-'''
Il bento in questione non l'ho preparato di recente anche perchè con questo caldo infernale , non ci sta bene per nulla! E' un tempura bento! Mi sono cimentata nell'arte della frittura giapponese!^^Nel ripiano inferiore ho preparato due onigiri, ripieni di tonno e coperti da furikake e cuoricini di carota, intorno invece della sushi grass ho usato delle zucchine tempura e dei funghetti trifolati per coprire gli spazi vuoti!^^
Nel ripiano superiore: due ravioli alla piastra ripieni di verdure, cuoricini di carota, punte di asparagi, gamberi alla moda dell'impanatura giapponese e sempre dei gamberi ma tempura!Mini polipi wurstel e spiedini di edamame.
Itadakimasu!
Mata ne!^^

Ingredientii della cucina giapponese

Aburage - tofu fritto
Aonori - alga essiccata
Azuki - tipologia di fagioli rossi dolci
Bancha - è un tipo di tè
Beni shoga - zenzero rosso sott'aceto
Bonito - pesce utilizzato per il dashi

Chawan - ciotola
Daikon - rafano bianco giapponese
Dashi - genericamente brodo
Fu - farina di glutine
Fuki - verdura
Gohan - riso bollito
Goma - sesamo
Harusame - spaghettini trasparenti di soia
Kaiso - alghe (tipo konbu, nori, wakame)
Kakiage - frittura di verdure e pesci

Kamaboko - pasticcio di pesce
Karashi - salsa piccante
Konbu - alga aromatizzante
Mirin - salsa dolce fatta dal riso
Miso - pasta di soia fermentata
Mitsuba - prezzemolo di palude
Mochigome - riso dolce
Noodles - termine anglosassone per indicare gli spaghetti
Nori - alga usata per sushi
Ocha - tè verde giapponese
Sake - vino di riso
Sansho - pepe giapponese
Sashimi - pesce crudo
Shari - riso per sushi
Shitake - funghi neri secchi
Shoyu - salsa di soia
Soba - spaghetti di grano saraceno
Su - aceto di riso
Sudako - polipo all'aceto

Suimono - minestre in brodo a base di dashi
Sukiyaki - carne in tegame
Surimi - polpa di pesce pressata
Tempura - fritto misto con pastella
Teriyaki - salsa di soia aromatizzata con vino e spezie
Tofu - formaggio di soia
Torigai - molluschi
Udon - spaghetti bianchi di farina di frumento
Umeboshi - prugne in salamoia
Urakachi - salsa di soia
Wakame - tipo di alga
Wasabi - radice giapponese dal sapore forte
Yakitori - spiedini di pollo

Bento again!

Dopo un po' eccomi qui con un nuovo bento! Abbastanza slurposo ma non al massimo! Potevo fare di più! Ecco il risultato:
Ho usato il bento Fuku usagi blue! Il mio primo bento che ho comprato^^
Dunque nel piano inferiore ho fatto del riso bianco e l'ho condito con del furikake di Hello Kitty alle verdure, precisamente alla zucca! BUONO! Oishiiiiii! Ah avevo dimenticato la c
osa verde è una ranocchia di stencil molto kawaiiiii, che mi sono dimenticata di togliere!!!^^'''
Nell'altro ripiano ho messo una crocchetta di patate tagliata in due, due polpette, dei cuoricini di carota e dei mini polipetti, due nuggets, e dei edamame!
Itadakimasu

Sapporo

Sapporo (札幌市, Sapporo-shi^?), con una popolazione di circa 1.870.000 abitanti, è la quinta città per grandezza del Giappone ed è la capitale della prefettura di Hokkaido. Inoltre essa è anche la maggiore produttrice di birra di tutto il Giappone famosa per la sua qualità. Nell'isola di Hokkaido in generale inoltre vi è ancora una forte tradizione antica dovuta alla presenza degli Ainu che era un popolo di minoranza etnica venuto dal nord. Sapporo è una delle città principali del Giappone, anche se una delle meno abitate. Infatti mentre le città evolute di pianura contengono il 60% della popolazione giapponese nelle zone rurali di montagna come Sapporo vi è solo il 6% della popolazione. Inoltre l'isola di Hokkaido è la maggiore produttrice agricola di tutto il Giappone, e possiede più di 60 vulcani che sono ben il 10% dei vulcani situati in tutto il mondo.

In questa città nel 1972 si tennero le prime olimpiadi invernali in terra asiatica.

Annualmente la città di Sapporo ospita uno dei maggiori eventi invernali in Giappone: il Sapporo Snow Festival, una manifestazione della durata di sette giorni, che vede la partecipazione di artisti di tutto il mondo impegnati in una gara per la realizzazione di sculture di ghiaccio.